日本料理 鮨処 桂

12月の雅
1月の雅

  今月の雅

〜12月31日
17:30〜22:00(L.O.21:30)

お1人様 ¥6,000


先付   冬野菜のかやく和へ
三種盛  近江かぶら 八ツ橋包み
お椀   沢煮風(鰆、針葱、人参、大根、木の芽)
造り   鯛、鮪、烏賊、花穂、山葵
焼物   鰤照り焼き、菊かぶら
焚合せ  鰊、上庄さといも、絹さや
油物   かに揚げ真蒸、椎茸、青と
食事   変りご飯、香の物、赤出し
水菓子  グレープフルーツ     



1月5日〜

先付  数の子 糸賀喜 木の芽
代り鉢 カスベ煮こごり 浅葱
造り  鮭児、甘海老、花穂
煮物  北海道和牛 すき焼風 下仁田葱 ぺティーオニオン
焼物  真鱈味噌漬け
温物  雲子茶碗むし はらい柚子
油物  鮫鰈唐揚げ レモン
食事  石狩汁、ご飯、香の物
水菓子 苺、グレープフルーツ

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八重洲富士屋ホテル
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