
春の懐石
4月1日〜5月31日
17:30〜22:00(L.O.21:30)※ランチタイムは予約にて承ります。
春の懐石 ¥9,240
先 付 : 芽いも胡麻よごし 唐草赤貝
五種盛 : 鯛粽寿し 根三ツ葉諸味和へ 鮴甘露煮 若草豆腐 床節旨煮
吸 物 : 蛤真丈 独活 木の芽
造 り : 鰹土佐作り 茗荷 ハス芋 ポン酢
焚合せ : 小芋 筍 鯛の子 蕗 わらび
焼 物 : 車海老鬼皮焼き 油目木の芽焼き はじかみ生姜
中 皿 : 三味豆腐田楽
油 物 : 鯒立田揚げ 一寸豆 レモン
食 事 : 筍ご飯 香の物 赤出し
水菓子 : パパイヤ 苺