■ディナーメニュー

17：30〜22：00（L.O.21：30）

[コースメニュー]

12月の料理長特選ディナー　￥11,550
一口のお楽しみ/ 旬の魚介のオンディーヌ/自家製フランス田舎風パテ　サラダ添え/金目鯛のポワレにイベリコ生ハコンフィチュールを添えて/ロゼシャンパンの氷菓　ミントの香り/牛ロース、フォアグラ、トリュフのロッシーニ風/苺の赤ワイン風スープ　やわらかフォンダンショコラとともに　又は　完熟フロマージュの取り合せ/コーヒー又は紅茶/パン又はライス

12月のディナーコース　￥5,775
一口のお楽しみ/旬の魚介のオンディーヌ/自家製フランス田舎風パテ　サラダ添え/季節のスープ/鱈とアサリのナージュ仕立て　又は　牛肉のパヴェのグリル　赤ワイン風味/スイーツ盛り合せ　又は　完熟フロマージュの取り合せ/コーヒー又は紅茶/パン又はライス

オードブル
”小田原産”蒲鉾　ブルサンアイユチーズ挟み　￥924
鶏肉と季節野菜の生春巻 ￥1,039
”パルマ産”生ハムと野菜のサラダ仕立て　￥1,155
自家製パテカンパーニュのサラダ仕立て　￥1,155
ソーセージ盛り合せ（チョリソー、生ハム、モルタデラ）￥1,155
真鯛の湯引きと野菜のマリネ　オレンジの香り　￥1,386
グリエした帆立貝のサラダ　バスク風　￥1,386
国産牛肉のあぶり焼き　柚子胡椒風味　￥1,848


スープ
ポタージュスープ　￥924
コンソメスープ　￥1,386

野菜料理
イタリアンサラダ　レギュラー　￥693・ラージ　￥1,155
温野菜の盛り合せ　￥924
ラタトゥイユ　野菜の冷製煮込み　￥924
豆腐のサラダ　アジアンテイスト　￥1,039
季節野菜のフライ　￥1,155
野菜のイベリコ豚ベーコン巻き　￥1,270
シーフードサラダ　　￥1,386


チーズ
チーズ（各種）　￥277〜


魚介料理
ほうれん草と魚介のグラタン　￥1,386
海老のガーリックオイル焼き　￥1,501
サーモンのグリル　マスタードソース　￥1,501
つぶ貝のパセリバターオーブン焼き　バゲット添え　￥1,732
海の幸のブロシェット　￥1,732


肉料理
ウイステリア特製ソーセージ　￥924
地鶏手羽先の唐揚げ　￥981
イベリコ豚肩ロースのソテー（100ｇ）　￥1,386
フランスバルバリ産鴨肉のコンフィをパリパリに焼いて　￥1,732
牛ランプ肉のソテー　アルマニャックと黒胡椒の香りをつけて　￥1,963
国産牛サーロインステーキ　（150ｇ）￥4,042

　　
ピザ・ライス・パスタ
タルトフランベ　￥693
シェフの気まぐれピザ　￥1,039
ゴルゴンゾーラピザ　￥1,039
シェフの気まぐれパスタ　レギュラー　￥1,386/ラージ　￥2,310
スパゲッティ　ペスカトーレ　レギュラー￥　1,386/ラージ　￥2,310
特製ビーフカレー　￥1,848
特製シーフードカレー　￥1,848


デザート
ケーキ各種　￥577
アイスクリーム、シャーベット　￥577
フルーツ盛り合せ　￥1,386
ケーキ、フルーツ、シャーベットのパレット　￥1,386

飲み物
コーヒー又は、紅茶　　￥577
エスプレッソ　￥693
カプチーノ　￥693
ハーブティー（ローズヒップ又は愁）￥693